March 28, 2017

Ongegeneerd sippen, snoepen en proeven

Een afternoon tea, zoals de Engelsen het noemen, is een theeceremonie die bestaat uit kleine hartige en zoete gerechten. Een afternoon tea wordt doorgaans rond 15.00 uur aan lage tafels, zogeheten salontafels, geserveerd en duurt circa twee uur.

De Engelsen kennen ook de ‘high tea’. Dit is een uitgebreide (brood)maaltijd met een warme snack die ’s avonds rond etenstijd wordt geserveerd. De Engelse high tea wordt traditioneel aan hoge tafels, eettafels, geserveerd. Vandaar de naam ‘high tea’. In Nederland wordt dus vaak de term ‘high tea’ gebruikt, terwijl men eigenlijk de Engelse ‘afternoon tea’ bedoelt.

Wij bij de Kop van Jut vertalen dit als… Liters thee en ongegeneerd sippen, snoepen en proeven: niet voor niks zijn wij fan van de high tea. Tuurlijk, scones zijn een must. Wat dacht je van bijvoorbeeld een hartige quiche, sandwiche, scones, de inhoud van de hightea wisselt, maar is in elk geval gevarieerd en lekker.

De High Tea is uitstekend geschikt als intermezzo tijdens een dagje uit in Amsterdam.

High Tea in Kop van Jut stijl – 9.75

Reserveert direct en gemakkelijk via onze online module:

Afternoon tea, as the English call it, is a tea ceremony consists of small savory and sweet dishes. Afternoon tea is usually around 15:00 at low tables, known as coffee tables, served and lasts approximately two hours. The English also have the high tea. This is a comprehensive (bread) meal with a hot snack that’s served in the evenings around dinner time. English high tea is served traditionally at high tables, dining tables. Hence the name high tea. In the Netherlands, so often used the term “high tea” when they really mean the English afternoon tea.

We at the Kop van Jut translate this as … Litres tea and unabashed relish and taste: not for nothing we are fans of the high tea. Sure, scones are a must. How about for example a savory quiche, sandwiche, scones, changes the content of high tea, but in each case varied and delicious.

High Tea is excellent as interlude during a day out in Amsterdam.